إذا كنت من محبي قهوة اسبريسو مطحونة، فعادة ما لا يمر يومك بدون فنجان معد بالطريقة التي تريدها ، وإذا كنت تحب النكهات القوية ، فبالطبع جربت الإسبريسو ، فهو ليس نوعًا مختلفًا من الحبوب ، ولكنه طريقة تحضير مختلفة ، يتم تحضيرها بإضافة كمية قليلة من الماء لغلي الحليب تحت ضغط مرتفع.
غالبًا ما يتم تقديم الإسبريسو بكميات صغيرة نظرًا لنكهته القوية. في هذه المقالة ، تعرف على أفضل أنواع الإسبريسو ، والطرق المختلفة لتحضيرها.
أفضل إسبرسو
هناك العديد من أنواع قهوة اسبريسو مطحونة خصيصًا لصنع قهوة إسبريسو فريدة من نوعها. إليك أشهر الماركات العالمية
: Lavazza Super Crema Espresso Whole Bean Coffee
تشتهر قهوة اسبريسو مطحونة الإيطالية الكريمية بغناها الكبير وجودتها العالية ، وقد أصبح الكثير من الناس مدمنين عليها بالفعل بعد فنجانهم الأول.
Peet’s Coffee مسحوق القهوة الإيطالية المحمصة السوداء المحمصة
تتميز قهوة بيتس هذه بنكهة غنية رائعة ورائحة فريدة من نوعها.على الرغم من أن لونها داكن ، إلا أن النكهة ليست مرة أو محترقة.التوازن بين النكهات الحلوة والكاملة يجعل هذا النوع إسبرسو رائعًا.اختر وسائل الإعلام الفرنسية.
ستاربكس قهوة اسبريسو مطحونة سوداء محمصة بحبوب كاملة
تتميز قهوة اسبريسو مطحونة ستاربكس بنكهة الكراميل الغنية التي تعتبر مثالية لتحضير لاتيه في الصباح الباكر ، لذلك إذا كنت من محبي ستاربكس ولم يكن لديك وقت لتناول فنجان كل صباح ، فيمكنك الاستمتاع بهذه القهوة المميزة.
اقرأ أكثر: طريقة عمل ايس كوفي خطوة بخطوة
إيلي إسبريسو قهوة مطحونة متوسطة التحميص هي قهوة إيطالية مصنوعة من حبوب أرابيكا المطحونة جيدًا والتي تم تحميصها ببطء للحفاظ على نكهتها الغنية واللذيذة.
أفضل طريقة لعمل الاسبريسو
أفضل طريقة لعمل الإسبريسو هي استخدام آلة قهوة اسبريسو مطحونة الكهربائية ، ولكن عيب هذه الطريقة هو التكلفة المرتفعة ، لذلك يميل بعض الأشخاص إلى استخدام طرق أقل تكلفة ، وإليك بعضًا منها:
طريقة صنع الاسبريسو بوعاء الموكا
تعد آلة Moka Pot إحدى الأدوات منخفضة التكلفة التي يمكنك استخدامها لصنع الإسبريسو ، وإليك الخطوات التفصيلية لعملها:
- قم بقياس ملعقتين كبيرتين من حبوب البن عالية الجودة وطحنها جيدًا.
- قم بقياس 100 مل من الماء وضعها في قاع وعاء الموكا.
- صب قهوة اسبريسو مطحونة فوق الفلتر الداخلي للماكينة وضعها على النار على نار متوسطة.
- انتظر حتى يتكون الإسبريسو الرغوي من ارتفاع ضغط الماء الساخن ، اسكبها واستمتع بها.
- كيفية صنع الإسبريسو بضغطة فرنسية يمكنك استخدام مكبس فرنسي لعمل قهوة قريبة جدًا من الإسبريسو ، ولكن بقوة أقل ، لذلك قد تحتاج إلى المزيد من القهوة للحصول على القوة التي تريدها .
كيفية صنع قهوة اسبريسو مطحونة بالتفصيل:
- قس ملعقتين كبيرتين من البن المطحون وضعيهما في الآلة.
- اغلي كوبًا من الماء في الغلاية واسكب جزءًا صغيرًا منه مع القهوة.
- ضع الماء والـ قهوة اسبريسو مطحونة معًا لمدة 30 ثانية.
- صب الماء المتبقي واترك القهوة تنقع لمدة أربع دقائق.
- اضغط على المكبس بقوة وبشكل متساو عدة مرات ، ثم اسكب القهوة واستمتع بها.
