فوائد التين الشوكي : 5 أسباب تجعلك تحب هذه الفاكهة
فوائد التين الشوكي – يطلق عليه “التين الشوكي” بسبب الاشواك التي يغطيه. يمكنك أن تأكل الفاكهة مع الاشواك ، لكن الأمر سيستغرق المزيد من الجهد. بهرسها
التين الشوكي والامساك
معلومات عن التين الشوكي
الفاكهة هي مصدر قوة من العناصر الغذائية ، مع مستويات عالية من فيتامين ج والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
فيما يلي خمسة أسباب تجعل التين الشوكي ثمرة ستحبها:
فوائد التين الشوكي
1. إنه مصدر رائع لفيتامين سي.
2. إنه منشط.
3. مصدر للكربوهيدرات الصحية.
4. مضاد للالتهابات.
5. إنه لذيذ.
5 أسباب تدفعك إلى حب التين الشوكي
بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، فاكهة التين الشوكي مليئة بالمعادن الأساسية مثل المغنيسيوم والحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك والمنغنيز.
تحتوي الحصة الواحدة على ما مجموعه حوالي 40٪ من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد ، و 10٪ من توصياتك اليومية من المنجنيز.
كما أنه مصدر جيد للألياف. تحتوي حبة الكمثرى متوسطة الحجم على حوالي 3 جرامات من الألياف.
حقائق غذائية
القيمة الغذائية السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) الصوديوم (ملجم) مجموع الكربوهيدرات (جم) الألياف (غ) الدهون (غ) البروتين (غ) فيتامين أ (IU) 3600 4 2000 0 0 0852 فيتامين ج (ملجم) 99.8 12120 1.2 30 0 18 فيتامين ب 6 (ملغ) 0.5 0.7 0.4 0.4 0.4 الصوديوم (ملغ) 135.5 23.3 23.3 البوتاسيوم (ملغ) 250.5 127.6 109.9 إجمالي الكربوهيدرات (غ) 8.2 3.4 3.4 الألياف (غ) 3.5 3.2 1.6 فيتامين ج (ملغ) 3250 9060 13505 المنغنيز (ملغ) 5.3 3.4 5.2 زنك (ملغ) 46.635.
ما هي فوائد التين الشوكي ؟
1. إنه مضاد للالتهابات
فوائد التين الشوكي مليء بمضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب. كما أنها مليئة بفيتامين C ، الذي يعزز نمو الخلايا ويعزز المناعة.
2. مليء بمضادات الأكسدة
يحتوي الكمثرى الشائك على مضادات أكسدة أكثر من العنب البري أو الفراولة أو التوت أو المانجو. إنها غنية بمضادات الأكسدة التي تسمى الفينولات ، وهي مفيدة بشكل خاص لجسمك.
3. إنه منشط
التين الشوكي غني بالألياف الغذائية التي تعزز صحة القلب. يمكن أن تقلل الألياف من كمية السكر الموجودة في الدم.
4. غني بالألياف
يحتوي الكمثرى الشائك على ألياف أكثر من التوت الأزرق أو الفراولة أو التوت أو المانجو. فهي غنية بالألياف الغذائية التي تعزز صحة القلب.
فوائد فيتامين سي
أنت تعلم أن فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة المعروفة ، لذلك ربما تكون على دراية بالفوائد الصحية لهذا المعدن.
فيتامين سي هو فيتامين قابل للذوبان في الماء ومستوياته في جسمك تكون في ذروتها عندما تتناول أطعمة تحتوي على فيتامين سي. الأطعمة مثل الطماطم والفواكه الحمضية والكمثرى والفلفل كلها مصادر لفيتامين سي
لكن فيتامين سي هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة ، مما يعني أنه يساعد في حماية جسمك من الجذور الحرة من المعروف أن الحمض الموجود في عصير الليمون يخفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم.
الجذور الحرة هي منتجات ثانوية لعملية الأكسدة. تتراكم الجذور الحرة بينما تقوم خلايانا بتحويل الأكسجين إلى طاقة ، وهذا أمر طبيعي.
فوائد المغنيسيوم
نقص المغنيسيوم هو مصدر قلق صحي عالمي. يُعتقد أن واحدًا من كل ثلاثة أمريكيين يعاني من نقص المغنيسيوم.
المغنيسيوم عنصر غذائي أساسي لا يحصل عليه الكثير من الناس. يساعد على منع تقلصات العضلات ، وتعزيز ضغط الدم الصحي ، وتنظيم معدل ضربات القلب ، وله القدرة على تخفيف التورم.
لكن يمكن أن يساعدك التين الشوكي في الحصول على المزيد من جرعتك اليومية من المغنيسيوم ، وذلك بفضل المحتوى العالي من المغنيسيوم في الفاكهة نفسها.
ومع ذلك يمكن أن يساعد الحصول على المزيد من المغنيسيوم من الطعام في تخفيف أعراض حصوات الكلى ، وخفض ضغط الدم ، وحتى تقليل مخاطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
لماذا ارتفاع البوتاسيوم أمر لا بد منه
لكن يميل الأمريكيون إلى الحصول على القليل جدًا من البوتاسيوم في وجباتهم الغذائية ، وهو السبب الرئيسي لانخفاض ضغط الدم.
فوائد البوتاسيوم
مع ذلك التين الشوكي مليء بالبوتاسيوم. يعد البوتاسيوم أحد أهم المعادن في الجسم ، فهو يساعدنا على البقاء بصحة جيدة من خلال خلق وإدارة التردد الطبيعي لضربات القلب.
عندما لا نحصل على ما يكفي من البوتاسيوم ، نشعر بتقلصات عضلية وصداع متكرر وجفاف وإرهاق.
ومع ذلك إن قوة الفيتامينات والمعادن وفيرة في الكمثرى الوردي الحلو ، والذي يحتوي أيضًا على ما يقرب من ضعف الاحتياجات اليومية من المغنيسيوم.
علاوة على جميع فوائد البوتاسيوم ، يحتوي التين الشائك الوردي أيضًا على البورون. البورون مهم لنمو العظام والأنسجة ، ويساعد في الحفاظ على مستويات متوازنة من المغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم في الجسم.
5 أسباب تجعلك تحب فاكهة التين الشوكي الوردية
لكن قد لا يكون التين الشائك هو الفاكهة الأكثر جاذبية ، لكنها مليئة بالعناصر الغذائية.
ما هي أفضل طريقة لتخزين التين الشوكي ؟
يمكنك أن تأكل الفاكهة الكاملة مثل الموز ، لكن من السهل تحويل التين الشائك إلى عصير. يمكنك أن تأكلهم بنفس الطريقة.
كيف تأكل التين الشوكي
أكبر عقبة هي الاشواك . يمكنك أن تأكل الفاكهة نيئة ، إذا كنت مستعدًا لأن تصبح الكمثرى الشائكة مطاطية قليلًا. خلاف ذلك ، يمكنك أن تأكلها مقشرة ، إما الثمرة الكبيرة أو بذور التين الشوكي.
كيفية تقشير التين الشوكي
قطعي الفاكهة إلى نصفين ثم أزيلي الشوك ( القشر )
بذور التين الشوكي .
بعد ذلك ، قشر الفاكهة بمقشرة خضروات كبيرة سيكون من السهل إزالة اللحاء الداخلي للفاكهة.
لكن قم بإزالة اللحاء الداخلي القاسي والليف.
قشر التين الشوكي صالح للأكل ، لكن يجب أن يُهرس ليكون آمنًا ضعي اللب في الخلاط ، وأضيفي القليل من الماء واخلطي حتى تصبح ناعمة.
