هناك نصائح غذائية لمرضى الكبد، يجب اتباعها لضمان سلامة الكبد، والمحافظة على عدم تدهور حالة المريض الصحية.

فالكبد من أهم الأعضاء بجسم الإنسان، وله العديد من المهام، وسوف نستعرض في هذا المقال أهم هذه النصائح.

أشهر نصائح غذائية لمرضى الكبد

 الكبد هو عضو هام جداً، له عدة وظائف، فهو يٌنتج الطاقة التي يحتاجها الجسم؛ لأداء مهامه، ومسؤول عن الطعام، وإنتاج العصارة الصفراوية، وله دور هام في المساعدة في تخثر الدم، وإزالة السموم من الجسم والتخلص منها.

وهناك بعض النصائح الغذائية، لا بد من اتباعها، للحفاظ على سلامته، وتشمل:

نظام غذائي صحي ومتوازن

تختلف الأنظمة الغذائية الصحية، وفقاً لكل مريض، ونوع مرض الكبد، وأي مرحلة تليف وصل إليها، وتتمثل هذه الأنظمة في:

نظام غذائي وفقاً لنوع مرض الكبد 

يُصاب الكبد بالعديد من الأمراض، وأشهرها الكبد الدهني، ويشمل:

•  الكبد الدهني غير الكحولي، وحدث بسبب الأكل غير الصحي والسمنة بشكل أساسي 

لكن ويجب على المريض الاعتماد على الخضراوات، والفواكه، والبقوليات، والحد من الحلويات والدهون المتحولة، ويكفي قطعة لا تتعدى ٧٠ جم من البروتين.

• الكبد الدهني الكحولي، فهو يحدث بسبب الكحول بشكل رئيسي، يسمى بالقاتل الصامت

فيجب الإقلاع عن شرب الكحول، وغالبا ما يحتاج المريض إلى برامج إعادة التأهيل.

نظام غذائي وفقاً لمرحلة التليف الكبدي 

 التليف الكبدي هو أن بعض خلايا الكبد تتحول من نسيج دموي، الي نسيج متليف، لا يقوم بوظائفه الحيوية، ولا يمكن عودة هذا النسيج لطبيعته مرة أخرى، واتباع النظام الغذائي الصحي، يُخفف من بعض الأعراض، ويحسن من الحالة العامة للمريض.

نظام الغذائي لمرضى التليف الكبدي:

التليف الكبدي يمنع الكبد من القيام بوظائفه بشكل سليم، وخاصة تخزين الطاقة، لذا يجب الأخذ في الاعتبار:

• أن تكون الوجبات غنية بنسبة أعلى من الكربوهيدرات، والبروتينات، التي يحتاجها جسم الإنسان السليم بنفس الوزن.
• الابتعاد عن الملح، لأنه يحبس الماء بالجسم، وينتج عنه التورم.
• أن يكون الطعام مطهو جيدا، ونضيف، لأن الكبد المتليف، لا يقاوم العدوى التي تتواجد في الطعام مجهول المصدر.

نظام غذائي لمريض يعاني من مشاكل مع الغذاء وفقدان الشهية أو الغثيان:

هناك بعض النصائح الغذائية، التي قد تساعد في التخلص من الغثيان، وتُحسن من الشهية لمرضى الكبد و تتمثل في:

• تناول وجبات خفيفة، بشكل متكرر على مدار اليوم
• تناول الأطعمة المحببة للمريض، وطهيها بطريقة صحية مناسبة له.
• حاول أن تأخذ قسطاً من الراحة قبل الأكل وبعده.
• لا تجعل المعدة ممتلئة تماماً.
• الاهتمام بشكل الطعام المقدم لزيادة الشهية. 

الابتعاد عن الأدوية الضارة للكبد

الكبد هو العضو المسؤول عن الأيض، وبالتالي تمر الأدوية من خلاله، وهنا لا بد الحذر من الإسراف في تناول بعض الأدوية، التي تزيد من تدهور الكبد، بالأخص المسكنات، وأمثلة هذه الأدوية:

• الباراسيتامول:

لا يجب أن تتعدى جرعة الباراسيتامول عن 4 جرامات يومياً.

• مضادات الالتهاب غير الستيرويدية :

لكن مثل: الديكلوفيناك والايبوبروفين والكيتوبروفين والنابروكسين الإندوميثاسين، ينبغي على مريض الكبد الابتعاد تمامًا عن هذه الأدوية.

• الستاتين التي تقلل الكوليسترول.

• الايزونيازيد.

• الفينيتوين.

الأغذية الممنوعة لمرضى الكبد

هناك بعض الأغذية الممنوعة لا بد من عدم تناولها، لأنها تزيد من تليفات الكبد، وتشمل:

• الأطعمة المقلية، وغير المطهية جيداً.
• الأغذية المجمدة، واللحوم المصنعة مثل السجق، والسوسيس، وغيرها.
• الأطعمة المعلبة في الأسواق.
• الحليب كامل الدسم.
• المخللات بأنواعها.
• الزيوت المهدرجة.
• المعجنات الغنية بالسكريات، والزيوت.

وختاماً إن اتباع نصائح غذائية لمرضى الكبد، أمراً هاماً جداً للحفاظ عليه، وتحسين الصحة العامة للمريض.

 كذلك يساعد على رفع الحالة المعنوية، التي تعطي الطاقة للمريض للتخلص من معاناته، وضرورة الابتعاد عن الأطعمة الغير صحية، لضمان عدم تدهور الكبد.

المصادر:

• Back to Diet and Liver Disease
• Diet and Liver Disease

إقرأ أيضا عن :

• الصفات التي تجدها النساء أكثر جاذبية عند الرجال

• لماذا النساء تحب لحية الرجل ؟؟ إليك اقوى 10 أسباب

• أغرب عادات تزاوج عند الحيوانات

• كلمات تحب البنات سماعها من الرجال 2021 – لا يفوتك

• لماذا تخاف المرأة من الرجل الذي تحبه وتهرب منه

• ما الذي يسبب حب الشباب , وكيفية علاجه ؟

• أشهر أعراض مرض السكري عند الأطفال | متي يظهر سكري الأطفال؟