نظام أتكينز الغذائي: ما هو مسموح به وما هو غير مسموح به والمخاطر الصحية 2023
تعرف على المزيد حول نظام أتكينز الغذائي ، وكيفية تطبيقه ، والأطعمة المسموح بها والمحظورة ، ومخاطر حمية أتكينز.
حمية أتكينز هي إحدى الحميات الغذائية التي تعتمد على إنقاص الوزن والتي تعتمد على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ويتم ذلك عن طريق تناول البروتين والدهون مع تجنب الكربوهيدرات ، وقد تم إثبات فعالية نظام أتكينز الغذائي من خلال العديد من الدراسات التي أجريت حوله ، في. في التقرير أدناه ، سنتعرف على نظام أتكينز الغذائي وما هي المواد الضارة المسموح بها والمحظورة وكيفية اتباعها.
ما هي حمية اتكنز؟
إنه نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات تم إنشاؤه في الستينيات من قبل طبيب القلب روبرت أتكنز والذي يعتمد على الكربوهيدرات المحدودة لمساعدة الجسم على حرق الدهون بدلاً من السكر للحصول على الطاقة ، لذلك ركز على تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون وبعض الأطعمة البروتينية ، وقليل جدًا في الكربوهيدرات ، كما أنه يساعد على الشعور بالشبع بسرعة.
تفاصيل خطة حمية أتكينز الأصلية:
يعتمد نظام أتكينز الغذائي على العديد من المراحل التي يجب أن يمر بها ، مقسمة إلى المراحل التالية:
المرحلة الإعدادية:
في هذه المرحلة ، تناول حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، معظمها يأتي من الخضروات ، بما في ذلك القرنبيط ، والبروكلي ، والخيار ، والكرفس ، والفاصوليا الخضراء ، والفلفل. من المهم أيضًا تقليل السعرات الحرارية الكربوهيدراتية بنسبة لا تزيد عن 10٪ يوميًا خلال هذه المرحلة. .
يمكنك أيضًا تناول البروتين من اللحوم والبيض والدواجن والأسماك والجبن ، فلا يجب أن تأكل معظم أنواع الفاكهة والخضروات النشوية والمخبوزات والحبوب والمكسرات والسكر ، ويجب ألا تشرب القهوة مع الحرص على اشرب ما لا يقل عن 8 أكواب من الماء يوميًا وستستمر هذه المرحلة لمدة أسبوعين.
المرحلة الثانية
من المراحل المهمة لاستمرار خسارة الوزن تناول حوالي 15 جرامًا من الكربوهيدرات في الخضروات وزيادة الخضراوات تدريجياً وأنواع معينة من المكسرات والبذور والحبوب الكاملة ، مع الحرص على تجنب الأطعمة ذات السكريات المضافة ، وعلى وجه الخصوص ، من الممكن تفقد حوالي 4 كجم في هذه المرحلة.
المستوى الثالث
في هذه المرحلة ، يمكن أن تضيف إضافة بعض أنواع الأطعمة ، مثل الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات النشوية ، حوالي 10 جرامات من الكربوهيدرات ، ولكن إذا لوحظت فترات توقف في عملية فقدان الوزن ، فإن نسبة الكربوهيدرات ستنخفض مرة أخرى.
المرحلة الرابعة
يجب مراقبة المرحلة النهائية ، حيث يتم الوصول إلى وزن الجسم المطلوب ، حتى يتم تحديد كمية الكربوهيدرات التي يجب الاستمرار في تناولها من أجل استقرار وزن الجسم.
