مواضيع عامة

فوائد التمر هندي ستسمعها لأول مرة

Advertisement

فوائد التمر هندي ستسمعها لأول مرة  – التمر الهندي نوع من الفاكهة الاستوائية

Advertisement
Advertisement
  يتم استخدامه في العديد من الأطباق حول العالم ، وله خصائص طبية.

ماهي فوائد التمر هندي – تعريفه ؟

التمر الهندي هو شجرة خشبية صلبة تعرف علميًا باسم Tamarindus indica. موطنها إفريقيا ولكنه ينمو أيضًا في الهند وباكستان والعديد من المناطق الاستوائية الأخرى.

تنتج الشجرة قرونًا شبيهة بالفاصوليا مملوءة بالبذور محاطة بلب ليفي.

لب الفاكهة الصغيرة أخضر وحامض. عندما ينضج ، يصبح اللب العصير شبيهًا بالمعجون وأكثر حلاوة.

ومن المثير للاهتمام أن التمر الهندي يشار إليه أحيانًا باسم “تاريخ الهند”.

فوائد التمر هندي

يحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية  فهو غني بالعديد منها.

يحتوي كوب واحد (120 جرام) منه على (2): المغنيسيوم: 28٪ من RDI.

البوتاسيوم: 22٪ من RDI .

الحديد: 19٪ من RDI.

الكالسيوم: 9٪ من RDI.

الفوسفور: 14٪ من RDI.

فيتامين ب 1 (الثيامين): 34٪ من RDI.

الفيتامين ب 2 (الريبوفلافين): 11٪ من RDI.

فيتامين ب 3 (النياسين): 12٪ من RDI.

كميات ضئيلة من فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين ب 6 (بيريدوكسين) وحمض الفوليك وفيتامين ب 5 (حمض البانتوثنيك) والنحاس والسيلينيوم.

فوائد التمر هندي ستسمعها لأول مرة

كما أنه يحتوي على 6 جرامات من الألياف ، و 3 جرامات من البروتين ، و 1 جرام من الدهون.

يأتي هذا بإجمالي 287 سعرة حرارية ، وكلها تقريبًا من السكر.

في الواقع ، يحتوي كوب واحد من التمر الهندي على 69 جرامًا من الكربوهيدرات على شكل سكر ، أي ما يعادل 17.5 ملعقة صغيرة من السكر.

على الرغم من محتواه من السكر ، إلا أن لب التمر الهندي يعتبر فاكهة وليس سكرًا مضافًا – وهو النوع المرتبط بمتلازمة التمثيل الغذائي ومرض السكري من النوع 2 .

مع ذلك ، فإن التمر الهندي يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية مقارنة بالعديد من الفاكهة الأخرى 

مما قد يمثل مشكلة للأشخاص الذين يحاولون التحكم في تناول السعرات الحرارية.

كما أنه يحتوي على مادة البوليفينول ، وهي مركبات نباتية تحدث بشكل طبيعي ولها فوائد صحية.

يعمل الكثير منهم كمضادات للأكسدة في الجسم

التمر الهندي و أشكاله المختلفة

يتوفر التمر الهندي في أشكال جاهزة ، مثل الحلوى والشراب المحلى.

يمكنك أيضًا العثور على الفاكهة النقية في ثلاثة أشكال رئيسية:

  • القرون الخام: هذه القرون هي أقل أشكال التمر الهندي معالجة. لا تزال سليمة ويمكن فتحها بسهولة لإزالة اللب.
  • كتلة مضغوطة: لعمل ذلك ، تتم إزالة القشرة والبذور وضغط اللب في كتلة. هذه الكتل على بعد خطوة واحدة من التمر الهندي الخام.

إقرأ أيضا : 6 تقنيات سرية للحصول على قسط كاف من النوم في ساعات قليلة

ارتفاع الكوليسترول : ثلاث علامات تحذيرية على أظافرك !

اكتشاف ثقب أسود قريب من سطح الأرض يهدد بانتهاء الحياة عليها !!

5 علامات تدل على أنك قليل الحركة

Advertisement

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق