مواضيع عامةفنون الزراعة

فوائد البطاطا وطرق زراعتها

اقرأ في هذا المقال

  • خصائص البطاطا
  • فوائد البطاطا
  • زراعة البطاطا

فوائد البطاطا وطرق زراعتها

خصائص البطاطا

  • بالرغم من المظهر الثمري للبطاطا فهي ليست ثمرة وليست جذرا.
  • البطاطا عبارة عن ساق أرضية متحورة، تتراكم بداخلها المواد النشوية. 
  • لنبات البطاطا نوعين من السيقان اللاتي تختص بهما عن عن سائر النباتات.
  • الساق الظاهرية الاعتيادية وهي الحاملة للأوراق، تنمو ليبلغ طولها نصف متر.
  • الساق الأرضية المتحورة، وتسمى بالدرنة تنمو في ظروف الرطبة والإضاءة المنخفضة لتعطي العيون وهي أوراق متحورة سميكة.
  • البطاطا نبات عشبي موسمي ينمو لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر في فصلي الربيع والخريف.

فوائد البطاطا وقيمتها الغذائية 

  • البطاطا طعام رئيسي مغذي  تعتمد كثير من الشعوب عليه كقوت يمد أجسادهم بالطاقة ويكبت الشعور بالجوع.
  • تحتوي البطاطا على مختلف الفيتامينات اللازمة لبناء مركبات الجسم الفعالة.
  • تمد البطاطا الجسم بأنواع متعددة من المعادن البناءة. 

زراعة البطاطاpexels photo 2286776 500x500 - فوائد البطاطا وطرق زراعتها

  • يتم زراعة البطاطا باستخدام الدرنات
  • يتم وضع الدرنات في مكان رطب وظليل لمدة تستغرق من أسبوع إلى أسبوعين حتى تبزغ العيون منها.
  • يمكن زراعة الدرنة بشكل كامل أو تقسيم الدرنة إن كانت كبيرة، بحيث تحتوي كل قطعة على ثلاثة عيون
  • بعد تقسيم البطاطا تترك لبضعة أيام حتى تتكون الطبقة الفلينية في مواضع القطع لمنع البطاطا من التعفن داخل الأرض
  • يتم حفر خندق في الأرض الزراعية بعمق ١٠ سنتيمتر، ثم توزع الدرنات داخل الخندق لتكون بين كل درنة والتي تليها مسافة ثلاثة سنتيمتر
  • ثم يغطى الخندق بالتراب.
  • ويتم ري البطاطا بالرش بشكل منتظم ويتم تحديد كمية الري على حسب طبيعة التربة والظروف الجوية.
  • إن جفاف التربة سيؤدي لتعطيل نمو المجموع الخضري ويؤثر على إنتاجية الدرنات الحديثة،كما أن الزيادة بالري سيؤدي لتعفن الدرنات.
  • بعد عدة أسابيع يظهر المجموع الخضري للبطاطا، ولزيادة إنتاجية الدرنات يتم غمر السيقان بالتراب ضمن عملية تعرف بالتحضين 
  • يبدأ مطلع الإنتاج للبطاطا الصغيرة بعد ثمانية أسابيع.
  • أما الحصاد الكامل للبطاطا فيجهز عند ذبول المجموع الخضري للنبتة.
  • ويفضل الانتظار لعدة أيام مع قطع الري بشكل كامل لاستخراج حصاد البطاطا الناضجة.  
  • تستخرج البطاطا من خلال بحث الأرض بالمحراث أو بشكل آلي باستخدام سيارة خاصة.

اقرأ أيضا:

فوائد الباذنجان وطرق زراعته

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق