فوائد الجريب فروت العديدة _ الكريفون
الكريفون وفوائده الكثيرة
الجريب فروت: 11 سببًا لتناول الفاكهة الصحية يوميًا
فوائد الكريفون بصرف النظر عن تكوين واحدة من خمسة في اليوم ، يحتوي الجريب فروت على مجموعة متنوعة من السمات الصحية.
تعد فاكهة الجريب فروت واحدة من أصح ثمار الحمضيات الصحية – وواحدة من أقلها في السعرات الحرارية – وهي فاكهة متعددة الاستخدامات ، وتتراوح نكهة من حلو ومر إلى حامض.
من تعزيز صحة القلب إلى دعم جهاز المناعة ، يمكن أن تعزى الفوائد الصحية للجريب فروت إلى محتواه الفعال من مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن والألياف .
تقاطع بين البرتقال الحلو والبوميلو ، ينمو الجريب فروت في مجموعات على الشجرة مثل العنب ، ومن هنا جاء الاسم. تم الاحتفال بها باعتبارها واحدة من “عجائب الدنيا السبع في باربادوس” – حيث نشأت – وجدت هذه الفاكهة المنعشة تفضيلًا كوجبة إفطار أساسية في جميع أنحاء العالم.
طلبنا من خبير التغذية المسجل روب هوبسون ، رئيس قسم التغذية في Healthspan ، التحدث إلينا من خلال الفوائد الصحية القائمة على الأدلة للجريب فروت:
11 فائدة صحية للجريب فروت
بصرف النظر عن تناول الجريب فروت لخمسة في اليوم ، يُقال إن تناول الجريب فروت له مجموعة متنوعة من السمات الصحية – وعلى الأخص عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن هذا ما يجب أن يقوله العلم:
1. الجريب فروت ذو قيمة غذائية عالية
في حبة جريب فروت متوسطة الحجم – حوالي 160 جرامًا – ستجد 54 سعرًا حراريًا و 2.4 جرامًا من الألياف ؛ ما يعادل 9.3 في المائة من المبلغ اليومي الموصى به (RDA). هناك ايضا:
- 72 في المائة من فيتامين سي RDA الخاص بك
- 21 في المائة من الخاص بك حمض الفوليك RDA
- 13 في المائة من الخاص فيتامين A RDA
- 16٪ من RDA الخاص بك من البوتاسيوم
يقول هوبسون: “يحتوي الجريب فروت أيضًا على اللوتين ، والزياكسانثين ، والليكوبين ، وكلها تنتمي إلى عائلة الكاروتين”. هذه المركبات النباتية مسؤولة عن لون الفاكهة وتعمل أيضًا كمضادات للأكسدة في الجسم.
2. يحتوي الجريب فروت على مضادات الأكسدة القوية
إلى جانب اللوتين والزياكسانثين والليكوبين ، تعمل الفيتامينات A و C أيضًا كمضادات للأكسدة في الجسم. يوضح هوبسون أن مضادات الأكسدة تساعد على حماية خلايا الجسم من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة الزائدة.
ويشرح قائلاً: “عندما تبدأ مستويات الجذور الحرة في تجاوز مستويات مضادات الأكسدة ، فإنها يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي ، والذي يمكن أن يدمر الحمض النووي للخلايا”.
ويعتقد أن هذا هو السبب الجذري للعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان والسكري .
3. يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من فيتامين سي
يحتوي فيتامين سي على مجموعة كاملة من الوظائف المهمة في الجسم – من التئام الجروح إلى تعزيز امتصاص الحديد بشكل فعال – لذا فإن الحصول على ما يكفي من خلال نظامك الغذائي أمر بالغ الأهمية.
يعتبر الجريب فروت مصدرًا قويًا بشكل خاص للفيتامين ، حيث يحتوي على 58 مجم في كل فاكهة متوسطة الحجم.
يقول هوبسون: ” يشارك فيتامين سي في تركيب الكولاجين الذي يعد مكونًا رئيسيًا للجلد والعظام والأسنان والشعيرات الدموية ، وهو ضروري لشفاء الجروح”.
يساعد فيتامين سي الجسم على امتصاص الحديد ، خاصة من المصادر النباتية ، وقد يكون له دور وقائي في الحماية من نزلات البرد وكذلك تقصير وقت الإصابة.
فوائد الكريفون
4. يساعد الجريب فروت في حماية صحة العين
لقد تم البحث عن لوتين لخصائصه المضادة للالتهابات ، كما يقول هوبسون ، لا سيما فيما يتعلق بالتحسين والوقاية المحتملة من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD).
مرض العين هذا هو السبب الرئيسي لفقدان البصر الدائم لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا.
يشرح قائلاً: “تم العثور على لوتين وزياكسانثين في البقعة الصفراء للعين – وهي جزء من الشبكية المسؤولة عن الرؤية الدقيقة”.
تساعد هذه الكاروتينات على حماية البقعة الصفراء عن طريق تصفية الضوء الأزرق الضار وتوفر أيضًا حماية مضادة للأكسدة.
يمكنك صنع زياكسانثين من اللوتين ، لكنك تحتاج إلى الحصول على اللوتين من النظام الغذائي لأن الجسم لا يستطيع صنعه.
كما يساهم فيتامين (أ) أيضًا في صحة العين من خلال “ الحفاظ على الجلد والخلايا المخاطية للعين والجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجهاز البولي التناسلي بصحة جيدة للحفاظ على حاجز ضد العدوى ” ، كما يقول هوبسون.
“إنه مطلوب أيضًا لبصر جيد وخاصة الوظيفة الطبيعية لشبكية العين وتكييف البصر مع الظلام.”
5. الجريب فروت يخفض ضغط الدم
كما أظهرت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا الجريب فروت بانتظام ثلاث مرات يوميًا لمدة ستة أسابيع شهدوا تحسنًا ملحوظًا في ضغط الدم .
يعترف هوبسون: “هذا كثير من الجريب فروت ليأكله معظم الناس”.
من المحتمل أن يكون التأثير نتيجة لارتفاع مستويات البوتاسيوم الموجودة في الفاكهة ، مما يساعد في الحفاظ على توازن السوائل في الجسم. يساعد هذا المعدن أيضًا عضلة القلب على العمل بشكل صحيح.
6. يحسن الجريب فروت صحة القلب
فوائد الكريفون
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الجريب فروت على نسبة عالية من اللايكوبين ، والذي تم بحثه لفوائده الصحية للقلب.
يتابع هوبسون: “إنه مرتبط بتقليل سمك جدران الشرايين وتحسين اتساعها ، فضلاً عن تأثيره المفيد على ارتفاع ضغط الدم”.
وفي الوقت نفسه ، فإن حمض الفوليك ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء السليمة وقد ثبت أنه يساعد في تقليل مستويات الهوموسيستين في الدم.
يقول هوبسون: ” قد يكون لهذا تأثير وقائي ضد أمراض القلب “.
قد يساعد أيضًا في تقليل مستويات الكوليسترول .
في دراسة أجريت على مرضى القلب أجرتها الجمعية الكيميائية الأمريكية ، أدى استهلاك ما يعادل حبة جريب فروت يوميًا إلى خفض مستويات الكوليسترول بشكل ملحوظ مقارنة بالمرضى الذين لم يتناولوا الجريب فروت.
7. يدعم الجريب فروت جهاز المناعة
يمكن أن يساعد تناول الجريب فروت في حماية خلاياك من البكتيريا والفيروسات الضارة ،
وذلك بفضل محتواه العالي من الفيتامينات – وخاصة فيتامين أ ، المعروف بفائدته للمناعة من خلال حماية جسمك من الالتهابات ، وفيتامين ج ،
الذي ثبت أنه يقلل من يقول هوبسون: “ خطر الإصابة بنزلات البرد وكذلك طول مدة الإصابة وفقًا للبحث .
تتراكم العديد من خلايا الجهاز المناعي ، وخاصة الخلايا التائية والبالعات ،
فيتامين ج وتحتاجه لأداء مهامها. كما ثبت أن فيتامين سي يحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء ووظائفها.
8. يعزز الجريب فروت التحكم في الشهية
المحتوى العالي من الألياف في الجريب فروت يبطئ من معدل إفراغ معدتك ، مما يزيد من وقت الهضم. هذا يعزز الشبع ، مما يجعلك ممتلئًا لفترة أطول .
كما يقول هوبسون: “هذا ليس له علاقة بالجريب فروت في حد ذاته ، بل يتعلق أكثر بالفواكه والخضروات بشكل عام”.
تضيف هذه المجموعة من الأطعمة الألياف إلى النظام الغذائي ، مما يساعد على موازنة مستويات السكر في الدم والشعور بالشبع بين الوجبات.
فوائد الكريفون
تحتوي هذه الأطعمة أيضًا على نسبة عالية من الماء ، مما يساعد أيضًا على خلق شعور بالامتلاء أثناء تناول الطعام.
9. يمنع الجريب فروت مقاومة الأنسولين
قد يؤدي تناول الجريب فروت بانتظام إلى منع مقاومة الأنسولين ، والتي تحدث عندما تتوقف خلاياك عن الاستجابة للأنسولين.
يؤدي هذا إلى ارتفاع مستويات الأنسولين والسكر في الدم ، وهي عوامل الخطر الرئيسية لمرض السكري من النوع 2 . يقول هوبسون:
“ وجدت إحدى الأوراق البحثية أن إدخال نصف حبة جريب فروت يوميًا في النظام الغذائي ساعد على تحسين مقاومة الأنسولين ، على الرغم من أن آلية ذلك غير معروفة.
“إدراج الكثير من الفاكهة والخضروات الطازجة في نظامك الغذائي مفيد لجميع مجالات صحتك.”
10. يساعد الجريب فروت في إنقاص الوزن
يعتبر الجريب فروت غذاء صديق للبيئة لعدة أسباب – أبرزها محتواه العالي من الألياف ،
والذي يبقيك ممتلئًا لفترة أطول ، ومحتوى مائي مرتفع ، مما قد يؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية أقل.
يقول هوبسون: “ نظرت إحدى الدراسات في 91 شخصًا يعانون من السمنة المفرطة ووجدت أن أولئك الذين تناولوا نصف حبة جريب فروت طازجة قبل وجبتهم فقدوا وزنًا أكبر من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك ،
لكن لا يمكن القول أن هذا يرجع تحديدًا إلى الجريب فروت وحده.
11. الجريب فروت يقلل من مخاطر حصوات الكلى
تتطور حصوات الكلى بسبب تراكم مواد النفايات التي تم إنشاؤها كمنتج ثانوي لعملية التمثيل الغذائي.
عادة ما يتم ترشيح هذه المادة من خلال الكلى وطردها على شكل بول ، ولكنها في بعض الأحيان تتبلور في الكلى – عادة على شكل حصوات أكسالات الكالسيوم.
” البحوث واقترح أن حمض الستريك الموجود في الجريب فروت قد يساعد على منع هذه حصى الكلى عن طريق الربط إلى الكالسيوم في الكلى ويساعد الجسم للقضاء بها، يقول هوبسون.
احتياطات سلامة الجريب فروت
لكن تجنب تناول الجريب فروت عند تناول بعض الأدوية ، حيث من المعروف أن الفاكهة تزيد من كمية الأدوية المنتشرة في مجرى الدم وبالتالي تزيد من الآثار الجانبية.
يقول هوبسون: “المواد الموجودة في الجريب فروت يمكن أن تمنع إنزيمًا يسمى السيتوكروم P450 ، والذي يستخدم لتفكيك بعض الأدوية”.
هذا قد يسبب جرعة زائدة أو آثار ضارة أخرى.
تشمل الأدوية الشائعة التي من المرجح أن تتفاعل مع الجريب فروت تلك الموصوفة لارتفاع ضغط الدم والبنزوديازيبينات ومثبطات المناعة وبعض العقاقير المخفضة للكوليسترول.
من المثير للقلق أن كوبًا واحدًا فقط من عصير الجريب فروت يكفي لزيادة فاعلية بعض الأدوية ثلاثة أضعاف ،
لذا استشر طبيبك قبل إدخال الجريب فروت في نظامك الغذائي.
فوائد الكريفون
إقرأ أيضا عن
